第675章腌制萝卜
自从苏冰岚给大家说了绿豆芽后,沈刚和林琴他们眼中都带上了激动的神色。
林琴感觉全身也一下子来了精神,也跟着下地准备帮忙了。
沈秋花正在帮忙挑选绿豆,看着林琴下炕,赶忙道:“娘,你快在炕上歇着,可别累着,岚岚都说了让你好好修养。”
林琴此时精神矍铄,眼睛都亮亮的,笑着道:“我现在全身都有劲,感觉吃了岚岚给的药睡了一觉身体都好了。”
“需要做什么,我也能帮忙。”
人内心有了希望,精神头都会变的不一样。
此时林琴就是这样。
她现在完全是有奔头的感觉,人有了奔头,全身都会有劲。
之前林琴就觉得浑浑噩噩的,整个人也提不起精神来。
但现在不一样了。
她感觉精神十足。
沈秋花都能看出来,此时娘精神状态不错,气色也不错。
她觉得不光是岚岚开的药的作用,更是因为人内心有了希望,所以才会有劲。
就跟她当初一样。
自从家里有了正经营生,能赚钱后,她感觉全身都有劲。
那时候还没有开办豆腐坊,她每天都在院子里用石磨磨豆子,其实挺繁琐的,而且一直要绕着石磨磨豆子,一忙活就是一下午。
但她当时一点都没觉得累,每天都感觉干劲十足。
尤其每天晚上孩子们将卖的豆腐钱拿回家,一家人一起数钱,那种感觉现在想起来,都忍不住露出笑容。
那种火热的感觉,现在都还记得。
所以她最了解娘的心情。
所以沈秋花也没有劝说林琴,只是拿了个马扎放在林琴脚边道:“娘,你坐着马扎。”
“岚岚说,这些绿豆,要颗粒饱满的用来种植绿豆芽,其它的,类似这种干瘪的有破损的有蛀虫的都要剔除掉。”
“有蛀虫的咱就不要了扔了,这种干瘪的和破损的不影响吃,可以洗干净泡好晚上做绿豆糕。”
“岚岚说,绿豆夏天可以做绿豆汤,能解暑。”
林琴高兴的道:“说明这是好东西啊,以前村子里的人说吃了这个中毒,也不知道怎么回事。”
苏冰岚道:“姥姥,你想啊,咱们平日吃东西,还容易吃坏肚子的,也可能是他们吃了坏了的绿豆,也有可能当天也吃了别的东西,肚子不舒服,也不能全是绿豆的问题。”
这个时代就是这样,对于新的陌生的东西,大家如果一吃觉得有问题,就会觉得有毒,不敢再吃了。
主要是这个时代的医疗条件落后,看大夫那么麻烦花钱还多,所以能避免出问题就避免。
大家为了不吃出问题来,宁愿不去吃这种带危险的东西。
林琴不断点头,“对,对,岚岚说的有道理。”
江耐耐看着在那里忙碌着的苏冰岚,都用崇拜的眼神看着苏冰岚。
感觉妹妹太厉害了。
江耐耐看着苏冰岚,都觉得妹妹全身散发出一种光芒。
她都忍不住想亲近妹妹。
自从姑姑他们来了,不但昨晚吃的好,就是早饭吃的也非常好。
妹妹给他们做了鸡蛋灌饼。
她都从未想过原来还可以那样做吃的,将鸡蛋打在饼内,再包上葱和野菜,加上调味酱吃起来味道都不一样。
江耐耐现在都在回味昨晚的晚饭和早饭。
也不知道妹妹中午打算做什么。
苏冰岚中午打算做红烧肉、酸辣白菜、香酥鸡翅、酸菜鱼等菜。
主食依然是吃她们带来的饽饽米糕。
苏冰岚做菜,大家给打下手。
尤其用白菜做酸辣白菜,都把林琴和江耐耐看呆了。
她们平日做饭,都直接用白菜炒一炒,有时候舍不得放油,就是用水炖一下,放点油。
其实都没啥味道。
原来白菜还可以这样做。
苏冰岚一边做菜一边跟江耐耐解释道:“这个是辣椒,有些辣,吃起来味道不太一样,一会做好了后,你们尝一尝,如果能吃辣的话,以后可以做辣菜,不能吃辣的话,就少放。”
“其实天气冷的时候,吃点辣椒,全身都会热乎乎的。”
“能御寒。”
苏冰岚说的话,江耐耐都在旁边认真听着。
她感觉光看妹妹做饭,都能跟着学很多。
关键是苏冰岚人真的很好,都还会一边做饭一边跟她详细的解释。
这样她也知道每道菜的步骤。
江耐耐话不多,但却用感激的眼神看着苏冰岚。
做了午饭后,苏冰岚还跟江耐耐和沈知善详细的说一下如何腌制萝卜丝。
普通人家冬天可以吃的蔬菜也就是白菜和萝卜。
只是白菜做起来其实没太有味道,大多都是用开水炖着吃。
还有萝卜,吃起来大多也没什么味道。
所以苏冰岚就教江耐耐和沈知善如何腌制辣白菜和萝卜。
这样也能调一下口味。
苏冰岚说着,沈知善和江耐耐都认真听着。
“对了,白菜和萝卜也可以做饺子,加肉馅做肉馅饺子,不加肉也可以做素馅饺子,都很好吃。”
饺子?
江耐耐和沈知善对视一眼,她们听说过,但没吃过,也不会做。
主要是花县挺偏僻的,杏花村更偏僻,十多户人家跟外界接触也不多。
顶多听说过饺子,但没有吃过。
还是沈秋川和马氏在镇上大户人家做事情,才听说过饺子。
回来提起过一次,但她们不会包,也没有人教她们如何包饺子。
看着江耐耐吃惊的神色,苏冰岚蹙了蹙眉心,“大嫂,你们不会包饺子吗?”
江耐耐低下头来,低声道:“妹妹,我们确实不会包饺子,也没有人教过。”
苏冰岚看着江耐耐的神色,心里一酸,道:“晚上我们包饺子吃,我教大嫂如何包饺子。”
“白菜和萝卜都可以包饺子。”
本来沈秋花打算今天就回苏藤村的。
但看姥姥家这个情况,苏冰岚和洛槿安还有爹娘商量着在这里多住几天。
沈莫痕也没有意见,反正姑姑和妹妹在哪里他在哪里。
每天一样吃好睡好。
江耐耐感激的看着苏冰岚道:“妹妹,谢谢你。”
除了谢谢,她们都不知道说什么好。
苏冰岚笑着道:“都一家人,大嫂无需说谢谢。”
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林琴感觉全身也一下子来了精神,也跟着下地准备帮忙了。
沈秋花正在帮忙挑选绿豆,看着林琴下炕,赶忙道:“娘,你快在炕上歇着,可别累着,岚岚都说了让你好好修养。”
林琴此时精神矍铄,眼睛都亮亮的,笑着道:“我现在全身都有劲,感觉吃了岚岚给的药睡了一觉身体都好了。”
“需要做什么,我也能帮忙。”
人内心有了希望,精神头都会变的不一样。
此时林琴就是这样。
她现在完全是有奔头的感觉,人有了奔头,全身都会有劲。
之前林琴就觉得浑浑噩噩的,整个人也提不起精神来。
但现在不一样了。
她感觉精神十足。
沈秋花都能看出来,此时娘精神状态不错,气色也不错。
她觉得不光是岚岚开的药的作用,更是因为人内心有了希望,所以才会有劲。
就跟她当初一样。
自从家里有了正经营生,能赚钱后,她感觉全身都有劲。
那时候还没有开办豆腐坊,她每天都在院子里用石磨磨豆子,其实挺繁琐的,而且一直要绕着石磨磨豆子,一忙活就是一下午。
但她当时一点都没觉得累,每天都感觉干劲十足。
尤其每天晚上孩子们将卖的豆腐钱拿回家,一家人一起数钱,那种感觉现在想起来,都忍不住露出笑容。
那种火热的感觉,现在都还记得。
所以她最了解娘的心情。
所以沈秋花也没有劝说林琴,只是拿了个马扎放在林琴脚边道:“娘,你坐着马扎。”
“岚岚说,这些绿豆,要颗粒饱满的用来种植绿豆芽,其它的,类似这种干瘪的有破损的有蛀虫的都要剔除掉。”
“有蛀虫的咱就不要了扔了,这种干瘪的和破损的不影响吃,可以洗干净泡好晚上做绿豆糕。”
“岚岚说,绿豆夏天可以做绿豆汤,能解暑。”
林琴高兴的道:“说明这是好东西啊,以前村子里的人说吃了这个中毒,也不知道怎么回事。”
苏冰岚道:“姥姥,你想啊,咱们平日吃东西,还容易吃坏肚子的,也可能是他们吃了坏了的绿豆,也有可能当天也吃了别的东西,肚子不舒服,也不能全是绿豆的问题。”
这个时代就是这样,对于新的陌生的东西,大家如果一吃觉得有问题,就会觉得有毒,不敢再吃了。
主要是这个时代的医疗条件落后,看大夫那么麻烦花钱还多,所以能避免出问题就避免。
大家为了不吃出问题来,宁愿不去吃这种带危险的东西。
林琴不断点头,“对,对,岚岚说的有道理。”
江耐耐看着在那里忙碌着的苏冰岚,都用崇拜的眼神看着苏冰岚。
感觉妹妹太厉害了。
江耐耐看着苏冰岚,都觉得妹妹全身散发出一种光芒。
她都忍不住想亲近妹妹。
自从姑姑他们来了,不但昨晚吃的好,就是早饭吃的也非常好。
妹妹给他们做了鸡蛋灌饼。
她都从未想过原来还可以那样做吃的,将鸡蛋打在饼内,再包上葱和野菜,加上调味酱吃起来味道都不一样。
江耐耐现在都在回味昨晚的晚饭和早饭。
也不知道妹妹中午打算做什么。
苏冰岚中午打算做红烧肉、酸辣白菜、香酥鸡翅、酸菜鱼等菜。
主食依然是吃她们带来的饽饽米糕。
苏冰岚做菜,大家给打下手。
尤其用白菜做酸辣白菜,都把林琴和江耐耐看呆了。
她们平日做饭,都直接用白菜炒一炒,有时候舍不得放油,就是用水炖一下,放点油。
其实都没啥味道。
原来白菜还可以这样做。
苏冰岚一边做菜一边跟江耐耐解释道:“这个是辣椒,有些辣,吃起来味道不太一样,一会做好了后,你们尝一尝,如果能吃辣的话,以后可以做辣菜,不能吃辣的话,就少放。”
“其实天气冷的时候,吃点辣椒,全身都会热乎乎的。”
“能御寒。”
苏冰岚说的话,江耐耐都在旁边认真听着。
她感觉光看妹妹做饭,都能跟着学很多。
关键是苏冰岚人真的很好,都还会一边做饭一边跟她详细的解释。
这样她也知道每道菜的步骤。
江耐耐话不多,但却用感激的眼神看着苏冰岚。
做了午饭后,苏冰岚还跟江耐耐和沈知善详细的说一下如何腌制萝卜丝。
普通人家冬天可以吃的蔬菜也就是白菜和萝卜。
只是白菜做起来其实没太有味道,大多都是用开水炖着吃。
还有萝卜,吃起来大多也没什么味道。
所以苏冰岚就教江耐耐和沈知善如何腌制辣白菜和萝卜。
这样也能调一下口味。
苏冰岚说着,沈知善和江耐耐都认真听着。
“对了,白菜和萝卜也可以做饺子,加肉馅做肉馅饺子,不加肉也可以做素馅饺子,都很好吃。”
饺子?
江耐耐和沈知善对视一眼,她们听说过,但没吃过,也不会做。
主要是花县挺偏僻的,杏花村更偏僻,十多户人家跟外界接触也不多。
顶多听说过饺子,但没有吃过。
还是沈秋川和马氏在镇上大户人家做事情,才听说过饺子。
回来提起过一次,但她们不会包,也没有人教她们如何包饺子。
看着江耐耐吃惊的神色,苏冰岚蹙了蹙眉心,“大嫂,你们不会包饺子吗?”
江耐耐低下头来,低声道:“妹妹,我们确实不会包饺子,也没有人教过。”
苏冰岚看着江耐耐的神色,心里一酸,道:“晚上我们包饺子吃,我教大嫂如何包饺子。”
“白菜和萝卜都可以包饺子。”
本来沈秋花打算今天就回苏藤村的。
但看姥姥家这个情况,苏冰岚和洛槿安还有爹娘商量着在这里多住几天。
沈莫痕也没有意见,反正姑姑和妹妹在哪里他在哪里。
每天一样吃好睡好。
江耐耐感激的看着苏冰岚道:“妹妹,谢谢你。”
除了谢谢,她们都不知道说什么好。
苏冰岚笑着道:“都一家人,大嫂无需说谢谢。”
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