第907章洗面冷藏
沈秋花神色也严肃了起来,道:“女儿,我懂。”
沈秋花小时候在沈氏家族待过,自然明白内部不平静什么意思。
就如同以前的沈氏家族一样,内部争权夺利的厉害。
这样的黑影阁确实危险。
沈秋花可不想苏丰茂去冒险。
苏冰岚将面揉好后,看着她娘的脸色,轻声安慰道:“娘,你别担心,事情没那么复杂,解决起来容易,我会处理好。”
听到女儿的话,沈秋花就放心了。
沈秋花知道自己女儿有一些特殊能力,她不会过问,她只需要相信女儿就行。
“行,你来处理,娘就放心了。”
苏冰岚将揉好的面放在盆子里,道:“娘,这些面放一会。”
面放置这一会,沈秋花倒了茶水给苏冰岚和洛槿安喝,“你看你们回家都没来得及喝口水。”
“喝茶水。”
苏冰岚喝了口茶水,神色一动,道:“娘,这茶叶不错,在哪里买的?”
他们这边不产茶叶,喝的茶叶都是在市场上买的。
在市场上买的茶叶品种不一样,但都比较贵。
这个时代的的茶叶管理比较严格。
以前老百姓很难喝到茶叶。
都是达官贵人才能喝茶。
而且茶税也很严重。
之前楚皇设立的茶税很多,而且管制严格。
不能随意买卖,必须经过官府,而且都规定了茶叶的数量和价格。
不过哥哥当了皇帝后,就取消了这种制度,茶叶的赋税也减轻了。
鼓励大家种茶经营茶叶。
哥哥当时也是想让老百姓都能喝上茶水。
因为喝茶水是一种健康的娱乐方式。
所以之前,他们家也没有什么茶叶,喝的也都是白开水。
但苏冰岚知道这茶不错。
洛槿安也点了点头,确实能喝出来。
沈秋花笑着道:“是一个来买纸的南方人叫鹿池,他从我们造纸厂买了很多纸,买了几次,所以也带了他们当地的茶叶给我们。”
“我和你爹本来不打算要的,但鹿池说了这茶叶是他们自己种的,这是绿茶,他们那边还有红茶,说下次还给我们带红茶。”
说起这个,沈秋花都很高兴。
“鹿池这个人不错,尤其他的儿女们都被教的很好。”
“当然我也送了他们一些特产。”
苏冰岚想了想道:“如果能开个茶庄就挺好,种茶采茶包装,还可以招待客人们品尝茶叶,买茶叶。”
“茶叶价格不虚高,普通茶价格低一些,好的茶价格贵一些,让大家都能买得起,喝得起茶。”
沈秋花听着这个,心口热乎的很,“如果这样的话,村民们都能喝上茶叶了,是不是?”
苏冰岚点头道:“嗯,那样普通老百姓都能喝得起茶。”
“不过岚岚,是不是可以先开雪糕厂,要是开茶庄,能忙过来吗?咱们这里也没有茶庄?”
沈秋花觉得闺女太忙了,忙这忙那根本就忙不过来。
苏冰岚耐心解释道:“娘,其实很多地方都可以种茶叶。”
她有空间,可以改良茶种,可以让茶叶种子的适应力变强,可以在很多地方生长,这样就可以开办茶庄了。
“不过现在先不着急,我回来确实想开雪糕厂,也可以开凉皮厂。”
沈秋花听着这些就很高兴,“这样子咱们这边的人都能吃到雪糕了,过段时间收麦子,大家热的时候吃根雪糕能解暑。”
“岚岚,你要做什么,需要爹娘帮忙就跟我们说啊。”
“造纸厂印刷厂都有你安排的人负责管理,我和你爹也都不忙,都闲着。”
给自己的闺女帮忙,沈秋花全身都有干劲。
苏冰岚道:“我可不想你和爹累着,我现在手里有很多人,综合学院那边也在培养一些人才,也有管理人才,这样,我只需要将计划安排好,就安排下面的人去做事。”
“岚岚,这样是不是你就能轻松很多。”
苏冰岚点头道:“对,这样就有时间做很多事了。”
说着话,苏冰岚看了看面团道:“娘,面已经醒好了,然后用大盆洗面。”
沈秋花赶忙拿出大盆来,她递给苏冰岚,同时也好奇的看着道:“洗面怎么洗?”
苏冰岚耐心解释道:“就跟洗衣服一样,娘,你看着我怎么弄。”
“好。”沈秋花认真的看着。
苏冰岚在盆里倒入凉水道:“娘,就像这样,开始揉搓开始洗。”
沈秋花看着道:“还真的就跟洗衣服一样,我知道了,我拿个盆洗这块面团。”
洛槿安道:“娘,我来吧。”
“没事,我来就行,我喜欢跟着闺女一起做这些事。”
她不觉得是在做饭,反而觉得跟玩一样。
苏冰岚看着洛槿安道:“没事,一会你帮忙烧火,让我娘一起做,到时候开了凉皮厂,一开始还需要我娘帮忙过去管理一下。”
苏冰岚觉得她往后还有很多事要做,不会一直待在苏藤村。
所以这边的厂子,还需要爹娘帮忙看一下。
虽然有管事管理的人,但爹娘了解的多,到时候写信的时候也能跟她说一下厂子里的事。
洛槿安轻轻点了点头。
沈秋花风风火火的进屋拿了大盆出来,就跟苏冰岚一起洗面。
沈秋花力气大,洗面也快。
“娘,你看就洗成这样,面团变面水,就是这样牛奶白的颜色,不过也要有浓稠度。”
沈秋花点头道:“懂,这下子懂了。”
亲手操作一边,记得深,不容易忘记。
接着苏冰岚将面团拿出来,将洗好的面水过滤了一下。
“娘,就这样再继续重复刚刚的步骤,一直到洗不出奶白色,洗好的面筋就变成有韧性的一团了。”
沈秋花听着苏冰岚说的也洗成了有韧性的一团,“接下来做什么?”
苏冰岚道:“将这些面团冷藏一下,需要冷藏好一会。”
说着,苏冰岚将面团都放好,然后拿去家里的地窖了。
这里的地窖之前被苏冰岚弄成了冰窖的样子,有时候都可以当冰箱用。
洗好的面水也放入里面冷藏。
“娘,这个时间有些长,我们要等一会,要让淀粉充分沉淀下来。”
“好,不过岚岚你和槿安饿不饿,要不要先吃点东西垫一垫肚子?”
苏冰岚看向洛槿安道:“你饿吗?先吃点东西垫一垫。”
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沈秋花小时候在沈氏家族待过,自然明白内部不平静什么意思。
就如同以前的沈氏家族一样,内部争权夺利的厉害。
这样的黑影阁确实危险。
沈秋花可不想苏丰茂去冒险。
苏冰岚将面揉好后,看着她娘的脸色,轻声安慰道:“娘,你别担心,事情没那么复杂,解决起来容易,我会处理好。”
听到女儿的话,沈秋花就放心了。
沈秋花知道自己女儿有一些特殊能力,她不会过问,她只需要相信女儿就行。
“行,你来处理,娘就放心了。”
苏冰岚将揉好的面放在盆子里,道:“娘,这些面放一会。”
面放置这一会,沈秋花倒了茶水给苏冰岚和洛槿安喝,“你看你们回家都没来得及喝口水。”
“喝茶水。”
苏冰岚喝了口茶水,神色一动,道:“娘,这茶叶不错,在哪里买的?”
他们这边不产茶叶,喝的茶叶都是在市场上买的。
在市场上买的茶叶品种不一样,但都比较贵。
这个时代的的茶叶管理比较严格。
以前老百姓很难喝到茶叶。
都是达官贵人才能喝茶。
而且茶税也很严重。
之前楚皇设立的茶税很多,而且管制严格。
不能随意买卖,必须经过官府,而且都规定了茶叶的数量和价格。
不过哥哥当了皇帝后,就取消了这种制度,茶叶的赋税也减轻了。
鼓励大家种茶经营茶叶。
哥哥当时也是想让老百姓都能喝上茶水。
因为喝茶水是一种健康的娱乐方式。
所以之前,他们家也没有什么茶叶,喝的也都是白开水。
但苏冰岚知道这茶不错。
洛槿安也点了点头,确实能喝出来。
沈秋花笑着道:“是一个来买纸的南方人叫鹿池,他从我们造纸厂买了很多纸,买了几次,所以也带了他们当地的茶叶给我们。”
“我和你爹本来不打算要的,但鹿池说了这茶叶是他们自己种的,这是绿茶,他们那边还有红茶,说下次还给我们带红茶。”
说起这个,沈秋花都很高兴。
“鹿池这个人不错,尤其他的儿女们都被教的很好。”
“当然我也送了他们一些特产。”
苏冰岚想了想道:“如果能开个茶庄就挺好,种茶采茶包装,还可以招待客人们品尝茶叶,买茶叶。”
“茶叶价格不虚高,普通茶价格低一些,好的茶价格贵一些,让大家都能买得起,喝得起茶。”
沈秋花听着这个,心口热乎的很,“如果这样的话,村民们都能喝上茶叶了,是不是?”
苏冰岚点头道:“嗯,那样普通老百姓都能喝得起茶。”
“不过岚岚,是不是可以先开雪糕厂,要是开茶庄,能忙过来吗?咱们这里也没有茶庄?”
沈秋花觉得闺女太忙了,忙这忙那根本就忙不过来。
苏冰岚耐心解释道:“娘,其实很多地方都可以种茶叶。”
她有空间,可以改良茶种,可以让茶叶种子的适应力变强,可以在很多地方生长,这样就可以开办茶庄了。
“不过现在先不着急,我回来确实想开雪糕厂,也可以开凉皮厂。”
沈秋花听着这些就很高兴,“这样子咱们这边的人都能吃到雪糕了,过段时间收麦子,大家热的时候吃根雪糕能解暑。”
“岚岚,你要做什么,需要爹娘帮忙就跟我们说啊。”
“造纸厂印刷厂都有你安排的人负责管理,我和你爹也都不忙,都闲着。”
给自己的闺女帮忙,沈秋花全身都有干劲。
苏冰岚道:“我可不想你和爹累着,我现在手里有很多人,综合学院那边也在培养一些人才,也有管理人才,这样,我只需要将计划安排好,就安排下面的人去做事。”
“岚岚,这样是不是你就能轻松很多。”
苏冰岚点头道:“对,这样就有时间做很多事了。”
说着话,苏冰岚看了看面团道:“娘,面已经醒好了,然后用大盆洗面。”
沈秋花赶忙拿出大盆来,她递给苏冰岚,同时也好奇的看着道:“洗面怎么洗?”
苏冰岚耐心解释道:“就跟洗衣服一样,娘,你看着我怎么弄。”
“好。”沈秋花认真的看着。
苏冰岚在盆里倒入凉水道:“娘,就像这样,开始揉搓开始洗。”
沈秋花看着道:“还真的就跟洗衣服一样,我知道了,我拿个盆洗这块面团。”
洛槿安道:“娘,我来吧。”
“没事,我来就行,我喜欢跟着闺女一起做这些事。”
她不觉得是在做饭,反而觉得跟玩一样。
苏冰岚看着洛槿安道:“没事,一会你帮忙烧火,让我娘一起做,到时候开了凉皮厂,一开始还需要我娘帮忙过去管理一下。”
苏冰岚觉得她往后还有很多事要做,不会一直待在苏藤村。
所以这边的厂子,还需要爹娘帮忙看一下。
虽然有管事管理的人,但爹娘了解的多,到时候写信的时候也能跟她说一下厂子里的事。
洛槿安轻轻点了点头。
沈秋花风风火火的进屋拿了大盆出来,就跟苏冰岚一起洗面。
沈秋花力气大,洗面也快。
“娘,你看就洗成这样,面团变面水,就是这样牛奶白的颜色,不过也要有浓稠度。”
沈秋花点头道:“懂,这下子懂了。”
亲手操作一边,记得深,不容易忘记。
接着苏冰岚将面团拿出来,将洗好的面水过滤了一下。
“娘,就这样再继续重复刚刚的步骤,一直到洗不出奶白色,洗好的面筋就变成有韧性的一团了。”
沈秋花听着苏冰岚说的也洗成了有韧性的一团,“接下来做什么?”
苏冰岚道:“将这些面团冷藏一下,需要冷藏好一会。”
说着,苏冰岚将面团都放好,然后拿去家里的地窖了。
这里的地窖之前被苏冰岚弄成了冰窖的样子,有时候都可以当冰箱用。
洗好的面水也放入里面冷藏。
“娘,这个时间有些长,我们要等一会,要让淀粉充分沉淀下来。”
“好,不过岚岚你和槿安饿不饿,要不要先吃点东西垫一垫肚子?”
苏冰岚看向洛槿安道:“你饿吗?先吃点东西垫一垫。”
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