第26章 牛肉火锅
晚上7点,牛肉火锅店。
“干杯!”
田银、钱飞机、赵医生和小赵医生,都跟谢厚朴干了一杯。
牛肉火锅的锅底由牛骨清汤和白萝卜组成,看起来清澈透亮。
见锅底已经滚开,钱飞机直接将三盘吊龙肉下入火锅中。
嘴里还安利着:
“我觉得吊龙是最好吃的部位了,因为它最嫩,肉味最浓了!”
吊龙就是牛后背上的肉,里面有筋有油有肉。
这店家将每一片吊龙肉都切得细薄透亮,能看到肉片上有精美的、红白相间脂肪纹路。
好牛肉只涮8秒。
吊龙肉很快就熟了,已经可以吃了。
谢厚朴不慌不忙地伸出筷子,夹了两块肉,再蘸上沙茶酱,送进嘴里。
刹那间,丰富肥润的牛脂香,香气四溢;
一口嚼下去,肉质鲜滑,精道可口。
再加上香甜的沙茶酱,滋味丰富。
十分满足。
在场的所有人都被这滋味惊艳到,三盘吊龙肉很快就被炫光了。
钱飞机又煮了一盘牛肉丸。
每颗牛肉丸,个头饱满均匀,肉质细腻,是经过人工九九八十一次次捶打而成。
牛肉丸五分钟就煮熟了。
谢厚朴夹了一颗,吹凉后,塞进嘴里。
这牛肉丸入口弹、脆、清甜多汁;
轻轻一咬就能飙汁,嘴里爆满肉汁香。
口感也是十分爽口弹牙,让人欲罢不能。
待满足众人的口腹之欲之后,大家开始闲聊。
“我给赵医生拍的视频,这几天在网上还挺火的。”
钱飞机用报备的语气跟谢厚朴说:
“虽然没有之前的视频爆火,但是我也觉得很满足了。”
谢厚朴点点头,表示:“视频我也看到了,是挺不错的。”
钱飞机很开心,敬了谢厚朴一杯:
“谢师傅说不错,那就是很好!”
赵医生满面红光,春风得意:
“厚朴儿,你一定没想到,赵医生我现在也有粉丝儿了!三个字,倍儿火!哈哈哈。”
谢厚朴给赵医生敬了杯酒,相当上道地捧场道:
“那是因为赵医生你有人格魅力!”
一旁的田银却没有吱声儿,盯着赵医生的义肢,目不转睛。
过了好一会儿,他终于按捺不住心里的好奇,转头问小赵医生:
“那个,小赵医生,冒犯问一下,你爸的手,究竟是怎么回事?”
小赵医生秀眉一挑,嘴角含笑,语气神秘:
“你干嘛问我,直接问他啊。”
田银理直气壮道:“直接问多不礼貌啊!小赵医生,你就小声告诉我呗,我太好奇了……”
田银说到后面,哼哼唧唧地撒娇。
小赵医生不为所动,调皮地耸了下肩,就是不告诉田银。
田银纠结一会儿,最终好奇心战胜了怕死的心。
开口道:
“咳咳,赵医生,你的手……”
田银一开口,众人瞬间雅雀无声。
尤其是赵医生,脸色瞬间沉下来,眼神盯住田银,似乎有杀意。
“我最恨人家问我的手……”
“对不起对不起……”田银被赵医生这副样子吓到了,连忙怂怂地道歉:“是我口无遮拦,我再也不敢了……”
而赵医生似乎陷入了回忆,缓缓站起;他标志的天津口音,也转成了港普:
“二系年前,我还系江湖上,令人闻风丧胆的高手来的。”
“可以徒手接住子弹喔。”
“天残地残不系我的对手哇!”
“可惜后来嘞,阿星出现了,他一掌,就把我的手搞残啦……”
旁听的众人一愣一愣的,越听越觉得这故事有些熟悉。
但大家又不知道说什么,都半天不吱声。
气氛已降至冰点。
只见赵医生的表情瞬间转为亲和,口音也变了回来:
“哎哟,我开玩笑的,伱们被唬住了吧!”
“其实啊,我介手啊,是以前出了车祸才搞成这样的。”
田银连忙尬笑:“哦,吓我一跳,我还以为你真是被阿星打成这样的!”
“那哪能啊,我说的那是电影剧情儿!”赵医生笑着解释。
谢厚朴等人也笑了,气氛顿时又融洽了回来。
……
第二天早上。
谢厚朴正在打扫牛舍。
今天是他和田银在福康养牛基地实习的最后一天。
希望今日就这么平静又顺利地度过。谢厚朴心想。
然而,总所周知,flag一立,事故成立。
田银突然满头大汗,着急忙慌地跑过来找谢厚朴:
“不好了,我那有两头牛干起来了,顶得血呼刺啦的。朴儿你快帮我看看去!”
谢厚朴连忙跟着田银过去,一边询问:
“赵医生呢?”
“赵医生今天跟钱飞机出去了。不过我也叫了小赵医生去帮忙。”
谢厚朴匆匆赶到繁殖区的牛舍。
小赵医生比他早一步赶到,表示:
“我已经给它们打了镇定剂。”
谢厚朴一看,只见两头公牛被单独分到不同的牛圈里,身上有大片血迹。
它们的状态都稳定了下来,应该是打了镇定剂的原因。
谢厚朴过去检查它们身上的伤口。
一头牛受了皮外伤,脸部被划开一道口子,用简单的缝合即可解决问题。
另一头牛伤势严重些,肚子被牛角顶出了一個洞。
创口很深,伤及深部的筋膜、肌肉等,需要逐层缝合,可能需要缝合3到4层。
这时,小赵医生已经拿来止血消毒的药品,和缝合手术需要的工具。
由于小赵医生刚拿到兽医资格证不到半年,还有些不自信,表示:
“我先给这头脸受伤的牛缝合伤口。另一头伤势比较严重,我叫我爸回来处理。”
“要不交给我来处理吧,等赵医生回来就太迟了。”谢厚朴主动请缨。
“什么?”小赵医生十分怀疑地看着谢厚朴:
“你来处理?”
“嗯,这种伤口,只要逐层缝合即可,我可以搞定。”谢厚朴语气十分平稳。
小赵医生还是不信任谢厚朴:
“那个,说起来是比较简单,但实际操作起来,需要精细的手术技巧才能完成;你不用逞能的,还是等我爸回来吧。”
“厚朴儿从来不逞能的,我可以给他打包票。”一旁的田银说道。
田银了解谢厚朴,他每次说可以搞定什么,就是有百分之百的把握的。
小赵医生十分纠结,她不敢下这个决定,万一有什么意外,她承担不起。
谢厚朴不再请求小赵医生的同意,开始请清点做缝合需要的工具。
他平静地说:
“让我来吧,有任何后果,我来承担。”
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“干杯!”
田银、钱飞机、赵医生和小赵医生,都跟谢厚朴干了一杯。
牛肉火锅的锅底由牛骨清汤和白萝卜组成,看起来清澈透亮。
见锅底已经滚开,钱飞机直接将三盘吊龙肉下入火锅中。
嘴里还安利着:
“我觉得吊龙是最好吃的部位了,因为它最嫩,肉味最浓了!”
吊龙就是牛后背上的肉,里面有筋有油有肉。
这店家将每一片吊龙肉都切得细薄透亮,能看到肉片上有精美的、红白相间脂肪纹路。
好牛肉只涮8秒。
吊龙肉很快就熟了,已经可以吃了。
谢厚朴不慌不忙地伸出筷子,夹了两块肉,再蘸上沙茶酱,送进嘴里。
刹那间,丰富肥润的牛脂香,香气四溢;
一口嚼下去,肉质鲜滑,精道可口。
再加上香甜的沙茶酱,滋味丰富。
十分满足。
在场的所有人都被这滋味惊艳到,三盘吊龙肉很快就被炫光了。
钱飞机又煮了一盘牛肉丸。
每颗牛肉丸,个头饱满均匀,肉质细腻,是经过人工九九八十一次次捶打而成。
牛肉丸五分钟就煮熟了。
谢厚朴夹了一颗,吹凉后,塞进嘴里。
这牛肉丸入口弹、脆、清甜多汁;
轻轻一咬就能飙汁,嘴里爆满肉汁香。
口感也是十分爽口弹牙,让人欲罢不能。
待满足众人的口腹之欲之后,大家开始闲聊。
“我给赵医生拍的视频,这几天在网上还挺火的。”
钱飞机用报备的语气跟谢厚朴说:
“虽然没有之前的视频爆火,但是我也觉得很满足了。”
谢厚朴点点头,表示:“视频我也看到了,是挺不错的。”
钱飞机很开心,敬了谢厚朴一杯:
“谢师傅说不错,那就是很好!”
赵医生满面红光,春风得意:
“厚朴儿,你一定没想到,赵医生我现在也有粉丝儿了!三个字,倍儿火!哈哈哈。”
谢厚朴给赵医生敬了杯酒,相当上道地捧场道:
“那是因为赵医生你有人格魅力!”
一旁的田银却没有吱声儿,盯着赵医生的义肢,目不转睛。
过了好一会儿,他终于按捺不住心里的好奇,转头问小赵医生:
“那个,小赵医生,冒犯问一下,你爸的手,究竟是怎么回事?”
小赵医生秀眉一挑,嘴角含笑,语气神秘:
“你干嘛问我,直接问他啊。”
田银理直气壮道:“直接问多不礼貌啊!小赵医生,你就小声告诉我呗,我太好奇了……”
田银说到后面,哼哼唧唧地撒娇。
小赵医生不为所动,调皮地耸了下肩,就是不告诉田银。
田银纠结一会儿,最终好奇心战胜了怕死的心。
开口道:
“咳咳,赵医生,你的手……”
田银一开口,众人瞬间雅雀无声。
尤其是赵医生,脸色瞬间沉下来,眼神盯住田银,似乎有杀意。
“我最恨人家问我的手……”
“对不起对不起……”田银被赵医生这副样子吓到了,连忙怂怂地道歉:“是我口无遮拦,我再也不敢了……”
而赵医生似乎陷入了回忆,缓缓站起;他标志的天津口音,也转成了港普:
“二系年前,我还系江湖上,令人闻风丧胆的高手来的。”
“可以徒手接住子弹喔。”
“天残地残不系我的对手哇!”
“可惜后来嘞,阿星出现了,他一掌,就把我的手搞残啦……”
旁听的众人一愣一愣的,越听越觉得这故事有些熟悉。
但大家又不知道说什么,都半天不吱声。
气氛已降至冰点。
只见赵医生的表情瞬间转为亲和,口音也变了回来:
“哎哟,我开玩笑的,伱们被唬住了吧!”
“其实啊,我介手啊,是以前出了车祸才搞成这样的。”
田银连忙尬笑:“哦,吓我一跳,我还以为你真是被阿星打成这样的!”
“那哪能啊,我说的那是电影剧情儿!”赵医生笑着解释。
谢厚朴等人也笑了,气氛顿时又融洽了回来。
……
第二天早上。
谢厚朴正在打扫牛舍。
今天是他和田银在福康养牛基地实习的最后一天。
希望今日就这么平静又顺利地度过。谢厚朴心想。
然而,总所周知,flag一立,事故成立。
田银突然满头大汗,着急忙慌地跑过来找谢厚朴:
“不好了,我那有两头牛干起来了,顶得血呼刺啦的。朴儿你快帮我看看去!”
谢厚朴连忙跟着田银过去,一边询问:
“赵医生呢?”
“赵医生今天跟钱飞机出去了。不过我也叫了小赵医生去帮忙。”
谢厚朴匆匆赶到繁殖区的牛舍。
小赵医生比他早一步赶到,表示:
“我已经给它们打了镇定剂。”
谢厚朴一看,只见两头公牛被单独分到不同的牛圈里,身上有大片血迹。
它们的状态都稳定了下来,应该是打了镇定剂的原因。
谢厚朴过去检查它们身上的伤口。
一头牛受了皮外伤,脸部被划开一道口子,用简单的缝合即可解决问题。
另一头牛伤势严重些,肚子被牛角顶出了一個洞。
创口很深,伤及深部的筋膜、肌肉等,需要逐层缝合,可能需要缝合3到4层。
这时,小赵医生已经拿来止血消毒的药品,和缝合手术需要的工具。
由于小赵医生刚拿到兽医资格证不到半年,还有些不自信,表示:
“我先给这头脸受伤的牛缝合伤口。另一头伤势比较严重,我叫我爸回来处理。”
“要不交给我来处理吧,等赵医生回来就太迟了。”谢厚朴主动请缨。
“什么?”小赵医生十分怀疑地看着谢厚朴:
“你来处理?”
“嗯,这种伤口,只要逐层缝合即可,我可以搞定。”谢厚朴语气十分平稳。
小赵医生还是不信任谢厚朴:
“那个,说起来是比较简单,但实际操作起来,需要精细的手术技巧才能完成;你不用逞能的,还是等我爸回来吧。”
“厚朴儿从来不逞能的,我可以给他打包票。”一旁的田银说道。
田银了解谢厚朴,他每次说可以搞定什么,就是有百分之百的把握的。
小赵医生十分纠结,她不敢下这个决定,万一有什么意外,她承担不起。
谢厚朴不再请求小赵医生的同意,开始请清点做缝合需要的工具。
他平静地说:
“让我来吧,有任何后果,我来承担。”
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