187.办酒席计划(求订阅)
又提起明天去舅舅家的事。
原本夏臻白天有空,自已去一趟就行,却被祝琴拦住了。
儿子考上名牌大学,是每个母亲的骄傲,她要亲自回一趟娘家,风风光光地邀请哥哥一家过来喝喜酒。
夏臻拿她没办法,又提了提薄荷的事,让她叫表哥去一趟谭家,找谭老爷子帮忙,最好帮自已带一棵薄荷回来。
祝琴自然是满口应了。
晚上把牛肚和猪杂端上桌,妈妈见了又嚷嚷说这样吃太浪费。
在她看来,猪心可以分成几份,用来炒韭菜、洋葱、丝瓜这些蔬菜,哪有这样单独切来吃的。
“妈,如果你这样说,那我们的猪蹄、猪大肠和红烧肉不是全部浪费了。”夏臻被她的话逗乐了。“特别是红烧肉,只要放几块肥肉,就可以炖一大锅油豆腐了。”
其实很多家庭,就是这样做的。
没有肥肉,油豆腐就少了些味道,加上几块肥肉,就可以骗骗嘴巴。
到时油豆腐吃完了,再买些豆制品回来,依然可以再炖一次。
包括霉干菜蒸肉,也是一样,先把带肉味的干菜吃完了,再抓一把干菜放在上面继续蒸。
只要有一点肉味,就是下饭的美味。
到最后肥肉化成油水,再也找不到了,它才算真正吃完。
这跟小孩子爱用酱油和猪油拌饭是一个道理,只要有猪肉的味道,就能吃得津津有味。
“我是这个意思吗?”被儿子调侃,祝琴瞪了他一眼。“反正钱是你赚的,就随便你糟蹋吧!”
说归说,依然没少吃。
家人之间,哪里会真正介意什么!
特别是牛肚,她也是第一次吃,感觉特别新奇,所以没忍住多吃了几块。
李自强则爱上了卤猪肠,觉得咬起来QQ弹弹的,特别有韧劲。
好在一付猪肠数量不少,至少可以切三盘,由着他随便吃。
第二天早,祝琴骑着自行车出门,还带走了一双皮鞋。
昨天她看过了,于灿玉送来的两双皮鞋,一双三十九码,儿子可以穿。
另一双有四十一码,肯定穿不了,正好送给弟弟。
至于是他自已穿,还是给侄子,就不关她的事了。
祝延庆看到姑姑手里的皮鞋,顿时有些心动。
他说不出甜言蜜语哄人,只好向对象谭金凤求助。
谭金凤知道祝琴心软,就让他给姑姑泡茶后,不断给她加水,用这种方法吸引他的注意力。
祝琴果然看出了他的心思,也不说送给哥哥了,直接递给他试穿。
没想到大小刚好,顿时把祝延庆开心坏了。
“对了,冬冬想要一株薄荷,你陪金凤回去一趟,看能不能找一棵过来。”祝琴趁机指使他。“要活的,他拿回家还要种的。”
以前来哥哥家,她很少这样直接叫外甥帮忙做事。
现在底气足了,说话的口气也变得不一样。
“好,我们马上去。”这是小事,祝延庆自然一口答应,叫上谭金凤,马上出门了。
一双皮鞋可不便宜,他长这么大还没穿过呢!
等结婚的时候这样一穿,绝对亮瞎身边的同伴和村里的势利眼。
“小琴啊!这次你们打算办几桌?”祝华忙完手里的活,洗手后过来坐在妹妹的对面。“我知道你们现在不缺钱了,就怕这样太招摇,引来别人的眼红。”
作为亲哥,考虑的肯定比别人更周到。
现在每次去外甥家,发现吃得一次比一次奢华,他总担心妹妹家钱赚得太多,容易惹来祸事。
“放心,我们请的都是有头有脸的大人物,没有人敢来惹事的。”祝琴听后语气轻松地安慰道。“冬冬的那些朋友,可不简单,虽然我也说不清楚他们的具体身份,不过能送得起皮鞋,至少比公社干部大吧!”
在她看来,公社领导已经不得了,何况他们是县里的干部。
这些人跟儿子称兄道弟的,大家都是公家单位的人,难得还自已人抓自已人不成?
“冬冬才十八岁,怎么可能认识这么厉害的人,他在吹牛吧!”祝华一听,更加不安了。“你说是干部的子女,我还相信一些。”
他一直以为外甥能有现在的生活,是因为写文章赚了钱。
后来因为复习功课,取得了好成绩,所以考上了大学。
对大多数人来说,如果家里的男孩子有这样的本事,未来前途肯定不会很差,受人重视也是正常的。
而他在农村属于老实人,从来不做出头椽子,活到这个年纪,信奉的是少管闲事。
所以就算妹妹一家日子好过了,他依然希望她们别太招摇,免得有麻烦。
“有的确实是干部子女,有的不一定。”想到儿子提到过一个人,说是城关镇派出所的所长,又拿他出来证明自已的话。
其实她也觉得儿子的变化太大了。
只是当母亲的都一样,天生有望子成龙的心理,儿子变得不一般,只能说明他长大懂事了。
“好吧!”祝华虽然依然不怎么相信,但是也没有继续反驳。“冬冬有自已的想法可以理解,你这个当妈的,要冷静一点,别等他做了错事,再出来阻止。”
那时候就来不及了。
因为这个话题有些沉重,两人说到这里,就沉默了。
直到祝延庆和谭金凤回来,手里拿着一张旧报纸裹着的东西,猜到是薄荷,这才站起来。
“爷爷说这就是野薄荷,可以当中药用,也可以驱蚊子。”谭金凤献宝似地打开报纸,指着里面一株一尺高的植物介绍道。“还可以放进菜里,当调料用。”
她虽然没有跟爷爷学医,常识还是有一些的,所以由她介绍薄荷的功用。
心里却有些不以为然。
夏家现在这么有钱,难道还买不起蚊香?有必要用这个吗?
“谢谢你们两个。”祝琴接过来欣喜地道谢。
这是儿子要的东西,她肯定非常重视。
现在完成任务,就想回去了。
想了想,又从口袋掏出十块钱,和六尺布票,递给谭金凤。
“你给这个干什么吗?”祝华见了连忙上前阻止。“等她们结婚时,你再送些东西给延庆,我就不会说什么——”
现在两人刚订了亲,就这样大手大脚给东西,他怕把谭金凤的胃口养大了。
“去买些的确良布做件花衬衫。”祝琴朝哥哥摆摆手,让他别在意。“两人的关系已经定下来,算是姑姑补给你的见面礼——”
现在的她,对这些钱已经没放在心上了。
这样做是给哥哥撑场面,免得谭家以为祝家没人,到时新媳妇骑到哥嫂头上。
“谢谢姑姑。”谭金凤见了后大喜,“我正想做件花衬衫呢!正好姑姑给了布票。”
对乡下女孩子来说,赚钱本来就不容易,更不用说布票了,它更不容易搞到。
毕竟城里人每年的布票,也只有二十四尺,只能做四件衬衫。
如果做一件棉衣,得十六尺布票,家里兄弟姐妹多的话,每个人一年做一件新衣服,都不可能实现。
所以一般人家的孩子,一年到头难得穿身新衣裳。
不是拾爸爸、妈妈穿旧了的,就是捡哥哥、姐姐穿小了的。
“你就大手大脚吧!”祝华嘴里埋怨着,心里多少有些感动。“回去给外甥捎信,我们一家会准时过来。”
在他心目中,还是夏臻能干,妹妹不过是沾了儿子的光。
夏臻今天上午一个人在家,姐姐借口去通知对象一家来吃酒席,也早早出门了。
她和徐震现在正处于热恋期,难得碰到休息天,肯定想方设法和他单独在一起,不会回家吃午饭。
夏臻趁家里没人,偷偷进了游戏世界,来到戴夫的家。
买回来的牛头和猪头,都没有处理干净,需要想办法收拾一下。
他来到厨房,打开煤气灶,发现居然能点着,大喜。
用手摇了摇瓶气瓶,发现还有大半。
有这个就好办了,他从地下室找了一个铁架子,放在灶台上,把猪头拿过来,放在上面,轻轻转动,把表面的猪毛和脏东西烧掉。
做完这些,又拿过牛头,同样把它清理干净。
最后把它们拿到水池里,用硬刷子把表面焦黑的东西处理掉。
最后找来一把斧头,把牛头噼成两半。
牛头实在太大了,整个烧的话,家里的锅里根本放不下。
噼成两半,放到最大的锅里,再用农村的木拱锅盖盖住,才勉强可以炖煮。
做完这些,他才回到堂屋,开始拿笔记计算这次要请客的人数。
舅舅一家和徐震一家是必须要请的,其它同院子的周家、廖家、牛家和徐家也必须请。
接着是于灿玉和耿家兄妹,以及徐军明和郭明磊,都不能忘记。
还有张超张所长,也必须叫上。
剩下的就是帮自已工作的秦英一家和姚杰姐弟,以及牛国强介绍过来的堂弟牛国庆。
全部加起来有四十人左右,加上自家三口,摆六桌就差不多了。
至于酒席摆在哪里,最后决定摆在李自强家。
那边经过简单装修,里面现在比较整洁。
加上家具已经全部借给秦英了,只要当天把加工泡菜的东西,暂时移到仓库那边就行。
至于酒席用的主菜,为了防止被人传闲话,他决定尽量用河鲜。
到时把蒜子焖黄鳝、红烧泥鳅和香辣螺蛳都搞出来,再捉几条大的草鱼,做成醋熘鱼块,就会很丰盛。
肉不好购买,鱼相对简单一点。
特别是泥鳅黄鳝这些,就说是托人从乡下买回来的,也没有人会说什么。
鸡鸭鹅就不打算弄了,到时准备一份霉干菜扣肉,回锅肉炒大蒜,再来一份番茄炒蛋,就差不多了。
剩下的再弄几个常见的小炒、蔬菜和羹汤,一个甜食八宝饭,就能凑够十个菜。
妈妈中饭前回来了,夏臻就把这个计划说给她听。
“我看没问题。”祝琴见儿子安排得不错,就同意了。“不过到时谁来做菜?需要请个酒席师傅吗?”
在她心中,儿子的厨艺已经比自已都要好了,如果由他来做,肯定很美味。
中午还好一点,老师加上自家人,不过两桌而已,他一个人也能搞定。
但是晚上就不行了,至少有六桌,肯定非常忙。
“找师傅吧!”夏臻可不想把自已搞得这么辛苦。“这个请徐伯伯帮忙就行了,他认识的人多,肯定能找个技术好的厨师过来。”
在他看来,徐永亮是个热心人,肯定很愿意干这样的事。
“好。”祝琴赞同道。“反正请个师傅也用不了多少钱,就是帮佣怎么办?让隔壁周家和廖家过来帮忙?”
如果这样,那她们就得请假或者提前下班过来了。
“不用。”夏臻摇摇头。“让我的手下来干就行,不过是半天的事,不会影响他们的工作。”
现在瓜子每天加工的数量可不少,不可能全部卖出去。
虽然徐军明也加入了销售行列,只是他现在才刚开始,路子还没打通,所以数量并不大。
而泡菜那边更不用担心了。
晚上加个班,稍微辛苦一点,就能把欠下的泡菜加工出来。
“行,就照你说的办。”祝琴乐得当个甩手掌柜。“不过你最好提前跟他们说好,免得到时手忙脚乱。”
说完这个,就进厨房做午饭了。
夏臻则打开报纸,把那株薄荷拿出来。
这种植物确实很眼熟,不管是前世还是今世,他都应该在沟渠边看到过。
不过有了禅境花园,他也没必要去外面采摘,直接用它催熟就行。
借口去找李自强,他来到仓库那边,进了禅境花园,把野薄荷种在一只花盘里。
浇水施肥后,它越长越高,还抽出很多枝条,最后上面还开着白色的小花。
夏臻拿来剪刀,剪下几根枝条,分别种在几只花盘里。
把它们移到戴夫家的门口,放在前面的空地上。
上次放的石斛,已经有了明显变化,应该完成了变异,可以拿进屋了。
想到需要用薄荷驱蚊的人比较多,又在戴夫家找了几只塑料袋和空塑料瓶,出来到龙山那边,挖泥装满后,浇水种上野薄荷枝条。
用稀释的肥料浇了一遍,让它们长到一尺来高,然后并排放在门口。
到时就有了十几株变异薄荷,如果驱蚊效果好,到时谁家有需要,就送一盆好了。
回到仓库那边,听到隔壁传来说话声,原来是李自强从炒货作坊出来,准备回家吃午饭。
他洗了手,也跟在后面。
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原本夏臻白天有空,自已去一趟就行,却被祝琴拦住了。
儿子考上名牌大学,是每个母亲的骄傲,她要亲自回一趟娘家,风风光光地邀请哥哥一家过来喝喜酒。
夏臻拿她没办法,又提了提薄荷的事,让她叫表哥去一趟谭家,找谭老爷子帮忙,最好帮自已带一棵薄荷回来。
祝琴自然是满口应了。
晚上把牛肚和猪杂端上桌,妈妈见了又嚷嚷说这样吃太浪费。
在她看来,猪心可以分成几份,用来炒韭菜、洋葱、丝瓜这些蔬菜,哪有这样单独切来吃的。
“妈,如果你这样说,那我们的猪蹄、猪大肠和红烧肉不是全部浪费了。”夏臻被她的话逗乐了。“特别是红烧肉,只要放几块肥肉,就可以炖一大锅油豆腐了。”
其实很多家庭,就是这样做的。
没有肥肉,油豆腐就少了些味道,加上几块肥肉,就可以骗骗嘴巴。
到时油豆腐吃完了,再买些豆制品回来,依然可以再炖一次。
包括霉干菜蒸肉,也是一样,先把带肉味的干菜吃完了,再抓一把干菜放在上面继续蒸。
只要有一点肉味,就是下饭的美味。
到最后肥肉化成油水,再也找不到了,它才算真正吃完。
这跟小孩子爱用酱油和猪油拌饭是一个道理,只要有猪肉的味道,就能吃得津津有味。
“我是这个意思吗?”被儿子调侃,祝琴瞪了他一眼。“反正钱是你赚的,就随便你糟蹋吧!”
说归说,依然没少吃。
家人之间,哪里会真正介意什么!
特别是牛肚,她也是第一次吃,感觉特别新奇,所以没忍住多吃了几块。
李自强则爱上了卤猪肠,觉得咬起来QQ弹弹的,特别有韧劲。
好在一付猪肠数量不少,至少可以切三盘,由着他随便吃。
第二天早,祝琴骑着自行车出门,还带走了一双皮鞋。
昨天她看过了,于灿玉送来的两双皮鞋,一双三十九码,儿子可以穿。
另一双有四十一码,肯定穿不了,正好送给弟弟。
至于是他自已穿,还是给侄子,就不关她的事了。
祝延庆看到姑姑手里的皮鞋,顿时有些心动。
他说不出甜言蜜语哄人,只好向对象谭金凤求助。
谭金凤知道祝琴心软,就让他给姑姑泡茶后,不断给她加水,用这种方法吸引他的注意力。
祝琴果然看出了他的心思,也不说送给哥哥了,直接递给他试穿。
没想到大小刚好,顿时把祝延庆开心坏了。
“对了,冬冬想要一株薄荷,你陪金凤回去一趟,看能不能找一棵过来。”祝琴趁机指使他。“要活的,他拿回家还要种的。”
以前来哥哥家,她很少这样直接叫外甥帮忙做事。
现在底气足了,说话的口气也变得不一样。
“好,我们马上去。”这是小事,祝延庆自然一口答应,叫上谭金凤,马上出门了。
一双皮鞋可不便宜,他长这么大还没穿过呢!
等结婚的时候这样一穿,绝对亮瞎身边的同伴和村里的势利眼。
“小琴啊!这次你们打算办几桌?”祝华忙完手里的活,洗手后过来坐在妹妹的对面。“我知道你们现在不缺钱了,就怕这样太招摇,引来别人的眼红。”
作为亲哥,考虑的肯定比别人更周到。
现在每次去外甥家,发现吃得一次比一次奢华,他总担心妹妹家钱赚得太多,容易惹来祸事。
“放心,我们请的都是有头有脸的大人物,没有人敢来惹事的。”祝琴听后语气轻松地安慰道。“冬冬的那些朋友,可不简单,虽然我也说不清楚他们的具体身份,不过能送得起皮鞋,至少比公社干部大吧!”
在她看来,公社领导已经不得了,何况他们是县里的干部。
这些人跟儿子称兄道弟的,大家都是公家单位的人,难得还自已人抓自已人不成?
“冬冬才十八岁,怎么可能认识这么厉害的人,他在吹牛吧!”祝华一听,更加不安了。“你说是干部的子女,我还相信一些。”
他一直以为外甥能有现在的生活,是因为写文章赚了钱。
后来因为复习功课,取得了好成绩,所以考上了大学。
对大多数人来说,如果家里的男孩子有这样的本事,未来前途肯定不会很差,受人重视也是正常的。
而他在农村属于老实人,从来不做出头椽子,活到这个年纪,信奉的是少管闲事。
所以就算妹妹一家日子好过了,他依然希望她们别太招摇,免得有麻烦。
“有的确实是干部子女,有的不一定。”想到儿子提到过一个人,说是城关镇派出所的所长,又拿他出来证明自已的话。
其实她也觉得儿子的变化太大了。
只是当母亲的都一样,天生有望子成龙的心理,儿子变得不一般,只能说明他长大懂事了。
“好吧!”祝华虽然依然不怎么相信,但是也没有继续反驳。“冬冬有自已的想法可以理解,你这个当妈的,要冷静一点,别等他做了错事,再出来阻止。”
那时候就来不及了。
因为这个话题有些沉重,两人说到这里,就沉默了。
直到祝延庆和谭金凤回来,手里拿着一张旧报纸裹着的东西,猜到是薄荷,这才站起来。
“爷爷说这就是野薄荷,可以当中药用,也可以驱蚊子。”谭金凤献宝似地打开报纸,指着里面一株一尺高的植物介绍道。“还可以放进菜里,当调料用。”
她虽然没有跟爷爷学医,常识还是有一些的,所以由她介绍薄荷的功用。
心里却有些不以为然。
夏家现在这么有钱,难道还买不起蚊香?有必要用这个吗?
“谢谢你们两个。”祝琴接过来欣喜地道谢。
这是儿子要的东西,她肯定非常重视。
现在完成任务,就想回去了。
想了想,又从口袋掏出十块钱,和六尺布票,递给谭金凤。
“你给这个干什么吗?”祝华见了连忙上前阻止。“等她们结婚时,你再送些东西给延庆,我就不会说什么——”
现在两人刚订了亲,就这样大手大脚给东西,他怕把谭金凤的胃口养大了。
“去买些的确良布做件花衬衫。”祝琴朝哥哥摆摆手,让他别在意。“两人的关系已经定下来,算是姑姑补给你的见面礼——”
现在的她,对这些钱已经没放在心上了。
这样做是给哥哥撑场面,免得谭家以为祝家没人,到时新媳妇骑到哥嫂头上。
“谢谢姑姑。”谭金凤见了后大喜,“我正想做件花衬衫呢!正好姑姑给了布票。”
对乡下女孩子来说,赚钱本来就不容易,更不用说布票了,它更不容易搞到。
毕竟城里人每年的布票,也只有二十四尺,只能做四件衬衫。
如果做一件棉衣,得十六尺布票,家里兄弟姐妹多的话,每个人一年做一件新衣服,都不可能实现。
所以一般人家的孩子,一年到头难得穿身新衣裳。
不是拾爸爸、妈妈穿旧了的,就是捡哥哥、姐姐穿小了的。
“你就大手大脚吧!”祝华嘴里埋怨着,心里多少有些感动。“回去给外甥捎信,我们一家会准时过来。”
在他心目中,还是夏臻能干,妹妹不过是沾了儿子的光。
夏臻今天上午一个人在家,姐姐借口去通知对象一家来吃酒席,也早早出门了。
她和徐震现在正处于热恋期,难得碰到休息天,肯定想方设法和他单独在一起,不会回家吃午饭。
夏臻趁家里没人,偷偷进了游戏世界,来到戴夫的家。
买回来的牛头和猪头,都没有处理干净,需要想办法收拾一下。
他来到厨房,打开煤气灶,发现居然能点着,大喜。
用手摇了摇瓶气瓶,发现还有大半。
有这个就好办了,他从地下室找了一个铁架子,放在灶台上,把猪头拿过来,放在上面,轻轻转动,把表面的猪毛和脏东西烧掉。
做完这些,又拿过牛头,同样把它清理干净。
最后把它们拿到水池里,用硬刷子把表面焦黑的东西处理掉。
最后找来一把斧头,把牛头噼成两半。
牛头实在太大了,整个烧的话,家里的锅里根本放不下。
噼成两半,放到最大的锅里,再用农村的木拱锅盖盖住,才勉强可以炖煮。
做完这些,他才回到堂屋,开始拿笔记计算这次要请客的人数。
舅舅一家和徐震一家是必须要请的,其它同院子的周家、廖家、牛家和徐家也必须请。
接着是于灿玉和耿家兄妹,以及徐军明和郭明磊,都不能忘记。
还有张超张所长,也必须叫上。
剩下的就是帮自已工作的秦英一家和姚杰姐弟,以及牛国强介绍过来的堂弟牛国庆。
全部加起来有四十人左右,加上自家三口,摆六桌就差不多了。
至于酒席摆在哪里,最后决定摆在李自强家。
那边经过简单装修,里面现在比较整洁。
加上家具已经全部借给秦英了,只要当天把加工泡菜的东西,暂时移到仓库那边就行。
至于酒席用的主菜,为了防止被人传闲话,他决定尽量用河鲜。
到时把蒜子焖黄鳝、红烧泥鳅和香辣螺蛳都搞出来,再捉几条大的草鱼,做成醋熘鱼块,就会很丰盛。
肉不好购买,鱼相对简单一点。
特别是泥鳅黄鳝这些,就说是托人从乡下买回来的,也没有人会说什么。
鸡鸭鹅就不打算弄了,到时准备一份霉干菜扣肉,回锅肉炒大蒜,再来一份番茄炒蛋,就差不多了。
剩下的再弄几个常见的小炒、蔬菜和羹汤,一个甜食八宝饭,就能凑够十个菜。
妈妈中饭前回来了,夏臻就把这个计划说给她听。
“我看没问题。”祝琴见儿子安排得不错,就同意了。“不过到时谁来做菜?需要请个酒席师傅吗?”
在她心中,儿子的厨艺已经比自已都要好了,如果由他来做,肯定很美味。
中午还好一点,老师加上自家人,不过两桌而已,他一个人也能搞定。
但是晚上就不行了,至少有六桌,肯定非常忙。
“找师傅吧!”夏臻可不想把自已搞得这么辛苦。“这个请徐伯伯帮忙就行了,他认识的人多,肯定能找个技术好的厨师过来。”
在他看来,徐永亮是个热心人,肯定很愿意干这样的事。
“好。”祝琴赞同道。“反正请个师傅也用不了多少钱,就是帮佣怎么办?让隔壁周家和廖家过来帮忙?”
如果这样,那她们就得请假或者提前下班过来了。
“不用。”夏臻摇摇头。“让我的手下来干就行,不过是半天的事,不会影响他们的工作。”
现在瓜子每天加工的数量可不少,不可能全部卖出去。
虽然徐军明也加入了销售行列,只是他现在才刚开始,路子还没打通,所以数量并不大。
而泡菜那边更不用担心了。
晚上加个班,稍微辛苦一点,就能把欠下的泡菜加工出来。
“行,就照你说的办。”祝琴乐得当个甩手掌柜。“不过你最好提前跟他们说好,免得到时手忙脚乱。”
说完这个,就进厨房做午饭了。
夏臻则打开报纸,把那株薄荷拿出来。
这种植物确实很眼熟,不管是前世还是今世,他都应该在沟渠边看到过。
不过有了禅境花园,他也没必要去外面采摘,直接用它催熟就行。
借口去找李自强,他来到仓库那边,进了禅境花园,把野薄荷种在一只花盘里。
浇水施肥后,它越长越高,还抽出很多枝条,最后上面还开着白色的小花。
夏臻拿来剪刀,剪下几根枝条,分别种在几只花盘里。
把它们移到戴夫家的门口,放在前面的空地上。
上次放的石斛,已经有了明显变化,应该完成了变异,可以拿进屋了。
想到需要用薄荷驱蚊的人比较多,又在戴夫家找了几只塑料袋和空塑料瓶,出来到龙山那边,挖泥装满后,浇水种上野薄荷枝条。
用稀释的肥料浇了一遍,让它们长到一尺来高,然后并排放在门口。
到时就有了十几株变异薄荷,如果驱蚊效果好,到时谁家有需要,就送一盆好了。
回到仓库那边,听到隔壁传来说话声,原来是李自强从炒货作坊出来,准备回家吃午饭。
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