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他已经把自已当成了夏家人,既然夏臻哥在这里买了房子,那这边以后同样是自已的家。
把院子收拾干净,种上果树和花草,再在空地种一些蔬菜瓜果。
这边收拾得越漂亮,住起来也会更舒服。
“是吗?”夏臻走过去看了看。
原来这边以前确实搭了个葡萄棚,只是绑木头的绳子腐烂了,架子就四分五裂倒塌,时间一长,被杂草埋在里面。
这棵葡萄应该种了二十年以上,主枝的根部,已经有婴儿手臂那么粗了。
两人一起把最上面的枝条抬起来,发现叶子中间的不显眼处,还杂乱地长了一些葡萄。
只是现在结果没多久,比绿豆大不了多少。
“我们给它搭个棚吧!”李自强热心地嚷道。“这样葡萄才能照到太阳,等以后成熟了,就会比较甜。”
夏臻哥打算在家门口种一棵葡萄,他其实不怎么赞成。
台门那边住了那么多户人家,等葡萄熟了,肯定有人偷摘,就会不好处理。
换成这边独门独户,就不用担心这些。
“也好。”夏臻感觉得到他的兴奋,就全权交给他处理。
别看李自强年纪小,干活时却非常老成。
有些事夏臻自已干不了,交给他准没错。
两人一直忙到近五点,才一起离开这里,回李家台门。
因为有近路可以走,用不了一分钟,就回到那边的家。
妈妈和姐姐还没下班,两人洗手洗脸,又喝了点水,坐下来休息。
收拾一处荒凉的院子可不轻松,虽然只忙了一个多小时,却依然有些疲劳。
妈妈下班回来时,带回一只猪蹄。
因为儿子特别喜欢吃,加上它比肥肉便宜,所以去门市买菜时,如果碰到的话,祝琴一般都会尽量买回来,给儿子补身子。
“今天又有红烧猪蹄吃了。”李自强在旁边也很开心。
融入这个家庭后,不用像在姑姑家一样,夹菜吃饭都担心挨姑夫的白眼。
现在的他,已经习惯把自已当成夏家的一员。
“你去做饭,猪蹄还是我来做吧!”夏臻主动接过来,打算亲自动手。
妈妈和姐姐做的其实味道也不错,就是差了那么点意思。
原因很简单,她们对调料的理解有问题,放来放去就是原来那几样。
而夏臻前世在网上看了太多的做菜相关视频,知道炖肉要放哪些材料,才能炖得更香更入味。
让李自强去附近的代销店买瓶啤酒,他决定不放水,全部用啤酒代替水,把肉炖烂。
夏凝回来时,带回一块近两斤的五花肉。
说是徐伯伯今天去买肉,切了一半给她带回来。
“今天是什么好日子,你们居然都带肉回来。”夏臻兴奋地问道。
如果不是妈妈太小气,他会天天买肉回来吃。
可惜自已年纪太小,厨房里的事,还得由妈妈说了算。
“明天不是周末吗?”夏凝笑着反问。“你不会连这个也忘了吧!”
平时大家都忙着上班,只有晚饭才能坐在一起悠闲地吃。
难得碰到周末,一家人可以一日三餐聚在一起,不用赶时间。
“我还真忘了。”夏臻笑着把洗干净的猪蹄放进锅里,倒上清水先抄水,又切了姜和葱放进去。
这样正好,晚上把大白菜洗干净后,泡进盐水里。
明天早上起床,就可以抹入酱汁,放进坛子里腌制了。
虽然时间有些紧,不过已经不影响给耿启中供货。
“这块肉怎么烧?”祝琴淘米后倒入锅里,放好饭架放了要蒸的菜,回头问儿子。
难得买一次肉,她习惯了在这种事情上问儿子的意见,很少自已拿主意。
“要不,做成回锅肉?”夏臻想了想,说了自已的意见。“你们不是一直说,不知道泡菜怎么吃吗?今天就让你们见识一下,最新的吃法——”
泡菜和烤五花肉用生菜包住,一口吃进嘴里,据说这个吃法,一直是某个国家年轻人的最爱。
他却觉得泡菜炒来吃也别有风味。
正好那边放了不少大白菜,还可以加几片新鲜白菜叶子一起炒,说不定味道会更独特。
于是把肉放进猪蹄锅里一起抄水,自已匆匆去李自强家那边拿白菜。
回来洗干净后,切成块装在竹篮里。
又拿了一大块泡菜,切成小块后装在盘子里。
加了这两样配菜后,放一斤五花肉一起炒,就能出一大盆。
这样就能给周家和廖家各送一些过去。
当切成薄片的五花肉下锅炒出猪油时,厨房顿时被肉香包围了。
等泡菜和白菜放进去,一起爆炒,泡菜吸了油后,香味变得更加浓郁了。
“泡菜和肉一起炒,居然会这么香。”夏凝在灶前吸了吸鼻子,忍不住赞叹道。
难怪弟弟每天要加工两百斤泡菜,对有些吃得起肉的人来说,两者放在一起炒,这味道绝不是普通咸菜可以比拟的。
最后分成三盘盛起来,最多的留给自家,少一点的给周家,最少的给廖家。
夏臻和姐姐分别给两家送去,回来时妈妈已经炒了一盆南瓜,饭也差不多熟了,就收拾桌子,准备吃晚饭。
至于猪蹄,没这么快炖烂,已经有五花肉可以吃了,就留到明天再吃。
吃过晚饭,收拾好东西,周家人和廖家人就过来了。
今天开始要加工大白菜,他们特意提前吃了饭,免得来晚了,影响夏家的工作。
因为李自强家已经收拾好,就不用在这边挤成一团了。
众人带上需要的材料,锁了这边的门,一起去那边。
拉了电灯开关,李家的堂屋,顿时灯火通明。
为了工作方便,夏臻特意换了个功率大一点的灯泡,在明亮的灯光下干活,人会觉得舒服一些。
今天是第一次工作,大家乱糟糟地各自找抹布和打水。
照夏臻的说法,大木盆和水桶不能有油污,所以必须清理得特别干净。
夏臻和李自强则去隔壁抬大白菜等材料。
他也是刚发现,因为长期没住人,那边已经没有电了。
好在家里有手电筒,倒不会影响工作。
众人看到一袋袋大白菜,都有些震撼,很快又反应过来,纷纷从蛇皮袋把菜拿出来,用刀切成四大块,开始清洗。
夏臻站在旁边观察他们的工作。
倒没有提醒他们要流水线操作,大家都是第一次干这件事,具体干得怎么样?得需要时间来证明。
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把院子收拾干净,种上果树和花草,再在空地种一些蔬菜瓜果。
这边收拾得越漂亮,住起来也会更舒服。
“是吗?”夏臻走过去看了看。
原来这边以前确实搭了个葡萄棚,只是绑木头的绳子腐烂了,架子就四分五裂倒塌,时间一长,被杂草埋在里面。
这棵葡萄应该种了二十年以上,主枝的根部,已经有婴儿手臂那么粗了。
两人一起把最上面的枝条抬起来,发现叶子中间的不显眼处,还杂乱地长了一些葡萄。
只是现在结果没多久,比绿豆大不了多少。
“我们给它搭个棚吧!”李自强热心地嚷道。“这样葡萄才能照到太阳,等以后成熟了,就会比较甜。”
夏臻哥打算在家门口种一棵葡萄,他其实不怎么赞成。
台门那边住了那么多户人家,等葡萄熟了,肯定有人偷摘,就会不好处理。
换成这边独门独户,就不用担心这些。
“也好。”夏臻感觉得到他的兴奋,就全权交给他处理。
别看李自强年纪小,干活时却非常老成。
有些事夏臻自已干不了,交给他准没错。
两人一直忙到近五点,才一起离开这里,回李家台门。
因为有近路可以走,用不了一分钟,就回到那边的家。
妈妈和姐姐还没下班,两人洗手洗脸,又喝了点水,坐下来休息。
收拾一处荒凉的院子可不轻松,虽然只忙了一个多小时,却依然有些疲劳。
妈妈下班回来时,带回一只猪蹄。
因为儿子特别喜欢吃,加上它比肥肉便宜,所以去门市买菜时,如果碰到的话,祝琴一般都会尽量买回来,给儿子补身子。
“今天又有红烧猪蹄吃了。”李自强在旁边也很开心。
融入这个家庭后,不用像在姑姑家一样,夹菜吃饭都担心挨姑夫的白眼。
现在的他,已经习惯把自已当成夏家的一员。
“你去做饭,猪蹄还是我来做吧!”夏臻主动接过来,打算亲自动手。
妈妈和姐姐做的其实味道也不错,就是差了那么点意思。
原因很简单,她们对调料的理解有问题,放来放去就是原来那几样。
而夏臻前世在网上看了太多的做菜相关视频,知道炖肉要放哪些材料,才能炖得更香更入味。
让李自强去附近的代销店买瓶啤酒,他决定不放水,全部用啤酒代替水,把肉炖烂。
夏凝回来时,带回一块近两斤的五花肉。
说是徐伯伯今天去买肉,切了一半给她带回来。
“今天是什么好日子,你们居然都带肉回来。”夏臻兴奋地问道。
如果不是妈妈太小气,他会天天买肉回来吃。
可惜自已年纪太小,厨房里的事,还得由妈妈说了算。
“明天不是周末吗?”夏凝笑着反问。“你不会连这个也忘了吧!”
平时大家都忙着上班,只有晚饭才能坐在一起悠闲地吃。
难得碰到周末,一家人可以一日三餐聚在一起,不用赶时间。
“我还真忘了。”夏臻笑着把洗干净的猪蹄放进锅里,倒上清水先抄水,又切了姜和葱放进去。
这样正好,晚上把大白菜洗干净后,泡进盐水里。
明天早上起床,就可以抹入酱汁,放进坛子里腌制了。
虽然时间有些紧,不过已经不影响给耿启中供货。
“这块肉怎么烧?”祝琴淘米后倒入锅里,放好饭架放了要蒸的菜,回头问儿子。
难得买一次肉,她习惯了在这种事情上问儿子的意见,很少自已拿主意。
“要不,做成回锅肉?”夏臻想了想,说了自已的意见。“你们不是一直说,不知道泡菜怎么吃吗?今天就让你们见识一下,最新的吃法——”
泡菜和烤五花肉用生菜包住,一口吃进嘴里,据说这个吃法,一直是某个国家年轻人的最爱。
他却觉得泡菜炒来吃也别有风味。
正好那边放了不少大白菜,还可以加几片新鲜白菜叶子一起炒,说不定味道会更独特。
于是把肉放进猪蹄锅里一起抄水,自已匆匆去李自强家那边拿白菜。
回来洗干净后,切成块装在竹篮里。
又拿了一大块泡菜,切成小块后装在盘子里。
加了这两样配菜后,放一斤五花肉一起炒,就能出一大盆。
这样就能给周家和廖家各送一些过去。
当切成薄片的五花肉下锅炒出猪油时,厨房顿时被肉香包围了。
等泡菜和白菜放进去,一起爆炒,泡菜吸了油后,香味变得更加浓郁了。
“泡菜和肉一起炒,居然会这么香。”夏凝在灶前吸了吸鼻子,忍不住赞叹道。
难怪弟弟每天要加工两百斤泡菜,对有些吃得起肉的人来说,两者放在一起炒,这味道绝不是普通咸菜可以比拟的。
最后分成三盘盛起来,最多的留给自家,少一点的给周家,最少的给廖家。
夏臻和姐姐分别给两家送去,回来时妈妈已经炒了一盆南瓜,饭也差不多熟了,就收拾桌子,准备吃晚饭。
至于猪蹄,没这么快炖烂,已经有五花肉可以吃了,就留到明天再吃。
吃过晚饭,收拾好东西,周家人和廖家人就过来了。
今天开始要加工大白菜,他们特意提前吃了饭,免得来晚了,影响夏家的工作。
因为李自强家已经收拾好,就不用在这边挤成一团了。
众人带上需要的材料,锁了这边的门,一起去那边。
拉了电灯开关,李家的堂屋,顿时灯火通明。
为了工作方便,夏臻特意换了个功率大一点的灯泡,在明亮的灯光下干活,人会觉得舒服一些。
今天是第一次工作,大家乱糟糟地各自找抹布和打水。
照夏臻的说法,大木盆和水桶不能有油污,所以必须清理得特别干净。
夏臻和李自强则去隔壁抬大白菜等材料。
他也是刚发现,因为长期没住人,那边已经没有电了。
好在家里有手电筒,倒不会影响工作。
众人看到一袋袋大白菜,都有些震撼,很快又反应过来,纷纷从蛇皮袋把菜拿出来,用刀切成四大块,开始清洗。
夏臻站在旁边观察他们的工作。
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