33、挑战
当听见杨笑说要亲自下厨为他制作一道华国美食,法兰克的表情十分精彩。
“杨笑先生,如果我没记错的话,你好像是毕业没多久——好吧,就算你从新东方毕业、”他停顿了一下,显然对这个梗非常满意:“我也不认为你有足够的经验和水准,能制作一道征服我的美食。”
梁韵也睁大了眼睛,饶有兴趣的看着杨笑。
这个年轻人还会厨艺?
不过他面对的可不是一般的厨师,而是年薪上百万的法国大厨。
杨笑眨了眨眼睛:“法兰克先生,我的厨艺来自于我的父亲。他是一名乡间厨师,不知道你能否理解,比如农村有什么红白喜事,大家喜欢叫他掌厨。”
此话一出,法兰克的脸陡然红了起来,不是害羞,而是仿佛受到了侮辱。
“杨笑先生,我可具有二十多年法厨经验的资深总厨,同时是米其林认证的星级厨师,更是一位酒与美食的品鉴大师。”
“我觉得你在嘲笑我,或者说,在质疑我的专业!”
“不不不!”
杨笑摆摆手:“我没有质疑你,更不会嘲笑任何人!我只想说的是,我不是针对某一位,而是世界上所有厨师,都是......嗯,都应该相互尊重。”
“不如我们把重点回归到事情本身。”
“美食!”
“我做一道华国美食,如果你品鉴之后仍然觉得受到了冒犯,你可以拿你想拿的任何东西,把我赶出这家餐厅。”
听他说完,法兰克摇摇头说:“一道顶级美食,是需要与比相匹配的流程和仪式感。”
“比如法式大餐,对礼仪,服装,身体姿势甚至用餐手势都有相应要求。同时注重物品和器皿的摆放搭配,上菜的顺序流程,以及每道菜对应的器皿酒类和食用方法。”
“所以我不认为你的父亲,一名乡间厨师,能够你教这些餐饮艺术。更不用说,你认为的华国美食。”
总而言之就是,华国不可能有真正的美食。
杨笑实在是听不下去了。
去你妈的吧!
老子这辈子说话就没这么累过,可好说歹说,这白皮还是以自己那套标准衡量全世界。
在伟大领袖带领下,咱们早就不玩那套虚头巴脑的东西了。
那叫腐朽,堕落,万恶的资本调调......
好吧,保持理智!
深吸一口气,杨笑尽量让自己保持微笑:“我改变主意了,在你的坚持下,我相信,即便再完美的华国美食,你也会带着偏见去评判。”
“不如这样,就在你的餐厅,由你挑选顾客,我们各做一道菜。”
“你可以使用你认为的任何流程和仪式感,包括你最拿手,最得意的菜肴。而我,只用华国餐饮手法,用最简单的食材,做最简单的菜肴。”
“如果我输了,今天梁小姐送你的82年拉菲,算我免费赠送,20万如数退还!”
“如果我赢了,法兰克先生,你只需要当着所有人的面,大声说:华国美食,享誉全世界,蓝波旺!”
杨笑尽量让自己的语气放缓,显得彬彬有礼,不过话中的凌厉,却像一把刀一样,在法兰克面前咄咄逼人。
所以此话一出,不仅法兰克楞住了,连梁韵都有些意外。
这是挑战啊!
乡间野厨对阵米其林星级法式大厨!
而且乡间野厨很狂,很自信。
以1瓶82年拉菲为赌注。
输了,退钱。
赢了,却只是争一口气而已。
视线再次落在杨笑身上,对这个年轻人,梁韵是越来越好奇了。
回过神来之后,法兰克笑了,那是一种对冒犯自己,不知天高地厚的年轻人不屑,懒得计较,和掩饰心中怒火,尽量装出绅士风度的笑。
“杨笑先生,你们国家有句话,叫做【班门弄斧】,我觉现在非常合适。”
“本来,我不可能接受你的挑战。因为,你懂的,就像泰森在拳击台上,和一个三岁的小朋友进行拳击比赛。”
“对于泰森来说,好吧,这个词语或许比较尖锐,但我仍然要说,那是羞辱!”
“同样的情况,也适用于你我身上。”
“要知道,你只是一个乡间厨师。不,或许都算不上,你只是他的儿子。而且,是华国乡间厨师的儿子。”
“不过现在,我决定接受你的挑战!”
“上帝,看在82年拉菲的份上......见鬼,我对它完全没有抵抗力。”
说完,他再给自己倒上一杯,轻抿一口,深深陶醉。
“好的,那我们开始吧,你可以任意挑选你认可的美食品鉴家。当然,为了公平起见,还需要一位你我都认可的主裁判。”
杨笑看向梁韵:“不如就请梁小姐来做最后的判夺?”
美食有标准。
但好吃与否,其实有相当大的主观成份。
做为神级厨师,杨笑随便做道菜,都能让这里所有人惊为天菜!
不过毕竟是在人家的地盘。
万一法兰克挑选的人,硬说是法餐好吃,那就没意思了。
所以最后由梁韵来定夺,最合适。
梁韵是一个很有修养的女人,知性优雅,端庄贤淑。
也是一个诚实的有钱人。
短短两次接触,杨笑对她有着天然的信任。
而她是法兰克多年的朋友,他自然也不会有意见。
果然,法兰克站了起来,行了个脱帽礼:“梁,请你见证!”
梁韵想了想,点点头,答应了。
挑战正式开始!
第一,由法兰克在餐厅寻找美食品鉴员。
现在已是下午六点。
正是用餐时间。
餐厅虽然很安静,但人来人往,已是座无虚席。
而当华国乡间野厨,挑战这家餐厅的总厨:法兰西米其林星级大厨的消息传出来之后,所有人都想成为这次比赛的美食品鉴员。
不为别的,就只为尝一口米其林星级大厨亲自制作的法式大餐。
法兰克已经很少掌厨了。
一般人根本吃不到。
这个机会,那可是可遇而不可求。
至于华国乡间野厨......拜托,都是华国人,谁稀罕啊?
于是食客们踊跃报名。
在法兰克精心挑选下,十名美食品鉴员出来了。
一个富二代,一名大学老教授和他的孙女,一个女明星,两位法兰西留学生,一位外科医生,一名律师,一对金融情侣。
职业与身师各不相同。
但有一个共同点,那就是,都是法兰克的朋友。
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梁韵也睁大了眼睛,饶有兴趣的看着杨笑。
这个年轻人还会厨艺?
不过他面对的可不是一般的厨师,而是年薪上百万的法国大厨。
杨笑眨了眨眼睛:“法兰克先生,我的厨艺来自于我的父亲。他是一名乡间厨师,不知道你能否理解,比如农村有什么红白喜事,大家喜欢叫他掌厨。”
此话一出,法兰克的脸陡然红了起来,不是害羞,而是仿佛受到了侮辱。
“杨笑先生,我可具有二十多年法厨经验的资深总厨,同时是米其林认证的星级厨师,更是一位酒与美食的品鉴大师。”
“我觉得你在嘲笑我,或者说,在质疑我的专业!”
“不不不!”
杨笑摆摆手:“我没有质疑你,更不会嘲笑任何人!我只想说的是,我不是针对某一位,而是世界上所有厨师,都是......嗯,都应该相互尊重。”
“不如我们把重点回归到事情本身。”
“美食!”
“我做一道华国美食,如果你品鉴之后仍然觉得受到了冒犯,你可以拿你想拿的任何东西,把我赶出这家餐厅。”
听他说完,法兰克摇摇头说:“一道顶级美食,是需要与比相匹配的流程和仪式感。”
“比如法式大餐,对礼仪,服装,身体姿势甚至用餐手势都有相应要求。同时注重物品和器皿的摆放搭配,上菜的顺序流程,以及每道菜对应的器皿酒类和食用方法。”
“所以我不认为你的父亲,一名乡间厨师,能够你教这些餐饮艺术。更不用说,你认为的华国美食。”
总而言之就是,华国不可能有真正的美食。
杨笑实在是听不下去了。
去你妈的吧!
老子这辈子说话就没这么累过,可好说歹说,这白皮还是以自己那套标准衡量全世界。
在伟大领袖带领下,咱们早就不玩那套虚头巴脑的东西了。
那叫腐朽,堕落,万恶的资本调调......
好吧,保持理智!
深吸一口气,杨笑尽量让自己保持微笑:“我改变主意了,在你的坚持下,我相信,即便再完美的华国美食,你也会带着偏见去评判。”
“不如这样,就在你的餐厅,由你挑选顾客,我们各做一道菜。”
“你可以使用你认为的任何流程和仪式感,包括你最拿手,最得意的菜肴。而我,只用华国餐饮手法,用最简单的食材,做最简单的菜肴。”
“如果我输了,今天梁小姐送你的82年拉菲,算我免费赠送,20万如数退还!”
“如果我赢了,法兰克先生,你只需要当着所有人的面,大声说:华国美食,享誉全世界,蓝波旺!”
杨笑尽量让自己的语气放缓,显得彬彬有礼,不过话中的凌厉,却像一把刀一样,在法兰克面前咄咄逼人。
所以此话一出,不仅法兰克楞住了,连梁韵都有些意外。
这是挑战啊!
乡间野厨对阵米其林星级法式大厨!
而且乡间野厨很狂,很自信。
以1瓶82年拉菲为赌注。
输了,退钱。
赢了,却只是争一口气而已。
视线再次落在杨笑身上,对这个年轻人,梁韵是越来越好奇了。
回过神来之后,法兰克笑了,那是一种对冒犯自己,不知天高地厚的年轻人不屑,懒得计较,和掩饰心中怒火,尽量装出绅士风度的笑。
“杨笑先生,你们国家有句话,叫做【班门弄斧】,我觉现在非常合适。”
“本来,我不可能接受你的挑战。因为,你懂的,就像泰森在拳击台上,和一个三岁的小朋友进行拳击比赛。”
“对于泰森来说,好吧,这个词语或许比较尖锐,但我仍然要说,那是羞辱!”
“同样的情况,也适用于你我身上。”
“要知道,你只是一个乡间厨师。不,或许都算不上,你只是他的儿子。而且,是华国乡间厨师的儿子。”
“不过现在,我决定接受你的挑战!”
“上帝,看在82年拉菲的份上......见鬼,我对它完全没有抵抗力。”
说完,他再给自己倒上一杯,轻抿一口,深深陶醉。
“好的,那我们开始吧,你可以任意挑选你认可的美食品鉴家。当然,为了公平起见,还需要一位你我都认可的主裁判。”
杨笑看向梁韵:“不如就请梁小姐来做最后的判夺?”
美食有标准。
但好吃与否,其实有相当大的主观成份。
做为神级厨师,杨笑随便做道菜,都能让这里所有人惊为天菜!
不过毕竟是在人家的地盘。
万一法兰克挑选的人,硬说是法餐好吃,那就没意思了。
所以最后由梁韵来定夺,最合适。
梁韵是一个很有修养的女人,知性优雅,端庄贤淑。
也是一个诚实的有钱人。
短短两次接触,杨笑对她有着天然的信任。
而她是法兰克多年的朋友,他自然也不会有意见。
果然,法兰克站了起来,行了个脱帽礼:“梁,请你见证!”
梁韵想了想,点点头,答应了。
挑战正式开始!
第一,由法兰克在餐厅寻找美食品鉴员。
现在已是下午六点。
正是用餐时间。
餐厅虽然很安静,但人来人往,已是座无虚席。
而当华国乡间野厨,挑战这家餐厅的总厨:法兰西米其林星级大厨的消息传出来之后,所有人都想成为这次比赛的美食品鉴员。
不为别的,就只为尝一口米其林星级大厨亲自制作的法式大餐。
法兰克已经很少掌厨了。
一般人根本吃不到。
这个机会,那可是可遇而不可求。
至于华国乡间野厨......拜托,都是华国人,谁稀罕啊?
于是食客们踊跃报名。
在法兰克精心挑选下,十名美食品鉴员出来了。
一个富二代,一名大学老教授和他的孙女,一个女明星,两位法兰西留学生,一位外科医生,一名律师,一对金融情侣。
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但有一个共同点,那就是,都是法兰克的朋友。
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